準(zhǔn)確測定水中油類污染物含量，對于保護(hù)水環(huán)境、評估污染程度、確保工業(yè)廢水達(dá)標(biāo)排放以及履行環(huán)保法規(guī)至關(guān)重要。檢測方法眾多，但根據(jù)其原理、應(yīng)用場景及精度要求，分光光度法使用比較普遍且廣泛。

標(biāo)準(zhǔn)實驗室方法：追求高精度與法規(guī)符合性

這類方法通常在具備專業(yè)設(shè)備和人員的實驗室內(nèi)進(jìn)行，步驟規(guī)范，結(jié)果精確度高，是環(huán)境監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)（如中國國標(biāo)GB/T 16488-2020、美國EPA方法等）和執(zhí)法仲裁的主要依據(jù)。核心目標(biāo)是獲得可靠、可溯源的“油和油脂”總量數(shù)據(jù)。

紅外分光光度法原理： 利用油類物質(zhì)中甲基、亞甲基的C-H鍵在特定紅外波長處有特征吸收峰。水樣經(jīng)四氯乙烯或四氯化碳溶劑萃取后，在紅外測油儀上測量萃取液的吸光值，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線定量計算出油含量。

核心步驟：

酸化樣品（破乳，釋放結(jié)合油）。

溶劑萃取（將水中的油轉(zhuǎn)移到有機溶劑中）。

脫水除雜（通過無水硫酸鈉柱去除萃取液中的水分和懸浮雜質(zhì)）。

紅外光譜測量（特定波長下測定吸光度）。

結(jié)果計算（根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線換算濃度）。

顯著優(yōu)點：

精度高、重現(xiàn)性好： 是國內(nèi)外廣泛認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)方法，仲裁依據(jù)。

靈敏度適中： 檢測限通常可達(dá)0.1 mg/L左右。

抗干擾較強（相對）： 對非烴類極性物質(zhì)（如動植物油脂）也有響應(yīng)，符合“油和油脂”的常規(guī)定義。

測量總烴含量： 反映C-H鍵總量，代表石油烴和動植物油脂總和。

主要局限：

耗時： 樣品前處理（萃取、脫水）步驟多，單樣分析時間較長（通常需數(shù)十分鐘至小時級）。

需使用有毒溶劑： 四氯乙烯等溶劑對人體和環(huán)境有害，需嚴(yán)格管理和處置。

需專業(yè)人員與實驗室環(huán)境： 操作相對復(fù)雜，依賴專業(yè)儀器（紅外測油儀）。

非特異性： 無法區(qū)分油的具體種類。

重量法 (Gravimetric Method - 如GB/T 16488-2020 中的方法A)

原理： 這是最經(jīng)典的物理方法。水樣經(jīng)正己烷或石油醚萃取，將油類物質(zhì)轉(zhuǎn)移到溶劑中。然后蒸發(fā)除去溶劑，最后稱量殘留的不揮發(fā)油性物質(zhì)的重量，計算水樣中的油含量。

核心步驟：

酸化樣品。

溶劑萃取。

萃取液脫水（無水硫酸鈉）。

溶劑蒸發(fā)（通常在恒溫水浴和干燥箱中進(jìn)行）。

干燥并稱量殘渣重量。

顯著優(yōu)點：

原理直觀： 直接測量可萃取、不揮發(fā)的“油和油脂”物質(zhì)總量。

設(shè)備要求相對較低（基礎(chǔ)版）： 核心設(shè)備是分析天平、蒸發(fā)裝置、烘箱。

是重要的參比方法： 常作為其他方法（如紅外法）校準(zhǔn)或驗證的基礎(chǔ)。

主要局限：

操作極其繁瑣耗時： 溶劑蒸發(fā)、干燥、恒重過程漫長（單樣常需數(shù)小時甚至過夜）。

靈敏度較低： 檢測限較高（通常 > 2 mg/L），難以準(zhǔn)確測量低濃度樣品。

溶劑揮發(fā)損失： 低沸點油組分可能在蒸發(fā)過程中損失，導(dǎo)致結(jié)果偏低。

易受干擾： 萃取液中任何不揮發(fā)的非油性有機或無機殘留物（如顆粒物、某些洗滌劑）都會被計入，導(dǎo)致正誤差。

同樣使用大量有機溶劑： 存在健康和環(huán)境風(fēng)險。

紅外分光光度法（IR） 作為當(dāng)前主流的實驗室標(biāo)準(zhǔn)方法，在精度、抗干擾性和法規(guī)符合性方面表現(xiàn)優(yōu)異，是獲取權(quán)威數(shù)據(jù)的基石。